Sakarya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

SAKARYA'DA “TÜRK MUTFAĞI HAFTASI” KUTLAMALARI YÖRESEL LEZZETLERİMİZ VE COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİMİZİN TANITIMI İLE BAŞLADI.

T.C. Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan'ın himayelerinde, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığının desteği ile hazırlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından hareketle hayata geçirilen "Türk Mutfağı Haftası" 2022 yılından itibaren ülkemizde ve dış temsilciliklerimiz aracılığı ile tüm dünyada dikkat çekecek düzeydeki etkinliklerle kutlanmaktadır. Türk Mutfağı Haftası'nda, sürdürülebilir Türk Mutfağı konusunda farkındalık yaratmak, bu alanda markalaşmak ve Türk Mutfağı’nın sağlıklı, geleneksel ve atıksız özelliklerini vurgulamak için ilimizde de çeşitli etkinlikler planlandı.

 

Bu kapsamda Sakarya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün koordinasyonuyla Türk Mutfağını, Sakarya’nın yöresel mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla pek çok kurum ve kuruluşla iş birliği yapılarak 21-22-23 Mayıs tarihlerini kapsayan bir program hazırlandı.

 

İlk olarak 21 Mayıs 2024 tarihinde Adapazarı Kültür Merkezi önünde “Türk Mutfağı Haftası” açılış programı düzenlendi. Program için özenle hazırlanan stantları ziyaret eden misafirlere Sakarya’nın coğrafi işaretli ürünlerinden olan Dartılı Keşkek, Yöresel Çorbalar, Börek, Kabak Cezeryesi, Kabak Lokumu, Kabak Tatlısı, Osmanlı Şerbeti ve Çay ikramı yapıldı. Hafta açılışının yapıldığı programda konuşma yapan İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Acar, Sakarya zengin yemek kültürü ile ön plana çıkan şehirlerimizden biridir. Bu kültürün oluşmasında yerel özelliklerin yanı sıra şehrin dokusunda yer alan farklı kültür gruplarının etkisi önemli rol oynamaktadır. Orta Asya'dan, Balkanlardan, Kafkaslardan ve Anadolu'dan taşınmış olan çok farklı kültürlerin etkileşimi Sakarya'nın yemek kültürünü ortaya çıkarmıştır. Bu yemek kültürüne ait pek çok ürünümüz coğrafi işaret belgesi de almıştır dedi.

 

Kutlama programında Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Sakarya Şube Başkanlığı Dartılı Keşkek, Sakarya Büyükşehir Belediyesi Kabak Tatlısı, Serdivan Bosna-Sancak Karadağ Boşnakları Derneği Börek, Pamukova Kadın Kooperatifi ve Şen Piliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöresel çorba, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Sakarya Şube Başkanlığı Kabak Cezeryesi, Kabak Lokumu, Adapazarı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Osmanlı Şerbeti ve Çaykur tarafından Çay ikramı yapıldı. Şehrimizin coğrafi işaretli el emeği göz nuru ürünü “Şimşir Kaşık” ve çeşitli mutfak araç gereçleri Taraklı’dan gelen ustalarımız tarafından yapıldı. 15 Temmuz Milli İrade Derneği ise tarihi özelliklere sahip mutfak araç gereçlerinden oluşan bir sergi hazırladı. Sakarya halkı etkinlik süresince Türk Mutfağının zenginliğini daha yakından tanıma fırsatı buldu.

 

İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Acar; bu yıl tüm yurtta 21-27 Mayıs tarihleri arasında üçüncüsü gerçekleştirilen “Türk Mutfağı Haftası’nın” bundan sonraki yıllarda da farklı etkinliklerle ve daha coşkulu bir şekilde kutlanması için İl Müdürlüğümüz tarafından çalışmalara devam edileceğini, programın hazırlanmasında Müdürlüğümüzden desteklerini esirgemeyen tüm kamu kurumları, sektör temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarına ayrı ayrı teşekkür ediyorum dedi.


1.jpeg

Türk Mutfağı Haftası 2024 (1).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (10).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (12).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (13).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (14).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (16).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (17).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (18).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (19).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (2).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (20).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (21).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (22).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (23).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (24).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (25).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (26).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (27).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (29).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (3).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (30).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (31).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (32).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (4).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (5).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (6).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (7).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (8).jpg
Türk Mutfağı Haftası 2024 (9).jpg